Chimie organique

La chimie des composés du carbone

Définition§

La chimie organique étudie les composés contenant du carbone (à quelques exceptions près comme CO₂, carbonates). Le carbone peut former 4 liaisons covalentes, créant une diversité moléculaire immense.

Hydrocarbures§

Alcanes (liaisons simples)§

• Formule : CₙH₂ₙ₊₂
• Exemples : Méthane (CH₄), éthane (C₂H₆), propane (C₃H₈)

Alcènes (double liaison)§

• Formule : CₙH₂ₙ
• Exemples : Éthylène (C₂H₄), propène

Alcynes (triple liaison)§

• Formule : CₙH₂ₙ₋₂
• Exemples : Acétylène (C₂H₂)

Aromatiques§

• Benzène (C₆H₆) et dérivés
• Stabilité par résonance

Groupes fonctionnels§

• Alcool : -OH (éthanol)
• Aldéhyde : -CHO (formaldéhyde)
• Cétone : -CO- (acétone)
• Acide carboxylique : -COOH (acide acétique)
• Ester : -COO- (aspirine)
• Amine : -NH₂ (aniline)
• Amide : -CONH₂ (protéines)

Réactions importantes§

• Substitution : Remplacement d’un atome/groupe
• Addition : Ajout sur une double/triple liaison
• Élimination : Formation de double liaison
• Oxydation/Réduction
• Polymérisation : Formation de chaînes longues

Applications§

• Pharmaceutique : Médicaments
• Plastiques : Polymères (polyéthylène, PVC)
• Carburants : Essence, diesel
• Cosmétiques : Crèmes, parfums
• Textiles : Fibres synthétiques

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