Aller au contenuFebruary 4, 2026Nourriture et Boissons (Makanan dan Minuman)
Repas et Généralités§
| Français | Indonésien | Informel | Prononciation |
|---|
| Nourriture | Makanan | - | /ma.ka.ˈnan/ |
| Boisson | Minuman | - | /mi.nu.ˈman/ |
| Petit-déjeuner | Sarapan | - | /sa.ra.ˈpan/ |
| Déjeuner | Makan siang | - | /ma.kan si.ˈaŋ/ |
| Dîner | Makan malam | - | /ma.kan ma.ˈlam/ |
| Goûter | Cemilan | Snack | /t͡ʃə.mi.ˈlan/ |
| Recette | Resep | - | /rə.ˈsɛp/ |
| Menu | Menu | - | /mə.ˈnu/ |
Riz (Base de l’alimentation)§
| Français | Indonésien | Prononciation |
|---|
| Riz (dans le champ) | Padi | /pa.ˈdi/ |
| Riz (cru) | Beras | /bə.ˈras/ |
| Riz (cuit) | Nasi | /na.ˈsi/ |
| Riz gluant | Ketan / Pulut | /kə.ˈtan/ |
| Riz frit | Nasi goreng | /na.si go.ˈrəŋ/ |
| Riz blanc | Nasi putih | /na.si pu.ˈtih/ |
| Riz jaune | Nasi kuning | /na.si ku.ˈniŋ/ |
| Bouillie de riz | Bubur | /bu.ˈbur/ |
Viandes et Protéines§
| Français | Indonésien | Informel | Prononciation |
|---|
| Viande | Daging | - | /da.ˈgiŋ/ |
| Poulet | Ayam | - | /a.ˈjam/ |
| Bœuf | Daging sapi | Sapi | /da.giŋ sa.ˈpi/ |
| Porc | Babi | - | /ba.ˈbi/ |
| Agneau | Domba | - | /dom.ˈba/ |
| Chèvre | Kambing | - | /kam.ˈbiŋ/ |
| Canard | Bebek | - | /bə.ˈbɛʔ/ |
| Poisson | Ikan | - | /i.ˈkan/ |
| Crevette | Udang | - | /u.ˈdaŋ/ |
| Crabe | Kepiting | - | /kə.pi.ˈtiŋ/ |
| Calamar | Cumi-cumi | - | /t͡ʃu.mi t͡ʃu.ˈmi/ |
| Œuf | Telur | Telor | /tə.ˈlur/ |
| Tofu | Tahu | - | /ta.ˈhu/ |
| Tempeh | Tempe | - | /tɛm.ˈpɛ/ |
Légumes§
| Français | Indonésien | Prononciation |
|---|
| Légume | Sayur | /sa.ˈjur/ |
| Carotte | Wortel | /wor.ˈtɛl/ |
| Tomate | Tomat | /to.ˈmat/ |
| Pomme de terre | Kentang | /kən.ˈtaŋ/ |
| Oignon | Bawang | /ba.ˈwaŋ/ |
| Ail | Bawang putih | /ba.waŋ pu.ˈtih/ |
| Échalote | Bawang merah | /ba.waŋ mə.ˈrah/ |
| Chou | Kubis / Kol | /ku.ˈbis/ |
| Épinard | Bayam | /ba.ˈjam/ |
| Concombre | Timun / Mentimun | /ti.ˈmun/ |
| Aubergine | Terong | /tə.ˈroŋ/ |
| Haricot | Kacang | /ka.ˈt͡ʃaŋ/ |
| Maïs | Jagung | /dʒa.ˈguŋ/ |
| Champignon | Jamur | /dʒa.ˈmur/ |
| Piment | Cabai / Cabe | /t͡ʃa.ˈbai/ |
| Gingembre | Jahe | /dʒa.ˈhɛ/ |
| Citronnelle | Serai | /sə.ˈrai/ |
Fruits§
| Français | Indonésien | Prononciation |
|---|
| Fruit | Buah | /bu.ˈah/ |
| Banane | Pisang | /pi.ˈsaŋ/ |
| Mangue | Mangga | /maŋ.ˈga/ |
| Orange | Jeruk | /dʒə.ˈruʔ/ |
| Pomme | Apel | /a.ˈpɛl/ |
| Raisin | Anggur | /aŋ.ˈgur/ |
| Pastèque | Semangka | /sə.maŋ.ˈka/ |
| Ananas | Nanas | /na.ˈnas/ |
| Papaye | Pepaya | /pə.pa.ˈja/ |
| Noix de coco | Kelapa | /kə.la.ˈpa/ |
| Durian | Durian | /du.ri.ˈan/ |
| Mangoustan | Manggis | /maŋ.ˈgis/ |
| Ramboutan | Rambutan | /ram.bu.ˈtan/ |
| Fruit du dragon | Buah naga | /bu.ah na.ˈga/ |
| Avocat | Alpukat | /al.pu.ˈkat/ |
| Citron vert | Jeruk nipis | /dʒə.ruʔ ni.ˈpis/ |
Produits Laitiers et Autres§
| Français | Indonésien | Prononciation |
|---|
| Lait | Susu | /su.ˈsu/ |
| Fromage | Keju | /kə.ˈdʒu/ |
| Beurre | Mentega | /mən.tə.ˈga/ |
| Yaourt | Yogurt | /jo.ˈgurt/ |
| Pain | Roti | /ro.ˈti/ |
| Nouilles | Mie | /mi/ |
| Pâtes | Pasta | /pas.ˈta/ |
Condiments et Épices§
| Français | Indonésien | Prononciation |
|---|
| Sel | Garam | /ga.ˈram/ |
| Sucre | Gula | /gu.ˈla/ |
| Poivre | Merica | /mə.ri.ˈt͡ʃa/ |
| Sauce soja | Kecap | /kə.ˈt͡ʃap/ |
| Sauce soja sucrée | Kecap manis | /kə.t͡ʃap ma.ˈnis/ |
| Sauce piment | Sambal | /sam.ˈbal/ |
| Huile | Minyak | /mi.ˈɲaʔ/ |
| Vinaigre | Cuka | /t͡ʃu.ˈka/ |
| Sauce cacahuète | Saus kacang | /saus ka.ˈt͡ʃaŋ/ |
Boissons§
| Français | Indonésien | Informel | Prononciation |
|---|
| Eau | Air | - | /a.ˈir/ |
| Eau minérale | Air mineral | Aqua | /a.ir mi.nə.ˈral/ |
| Thé | Teh | - | /tɛh/ |
| Café | Kopi | - | /ko.ˈpi/ |
| Jus | Jus | - | /dʒus/ |
| Lait | Susu | - | /su.ˈsu/ |
| Glace | Es | - | /ɛs/ |
| Thé glacé | Es teh | Esteh | /ɛs tɛh/ |
| Café glacé | Es kopi | Eskop | /ɛs ko.ˈpi/ |
| Bière | Bir | - | /bir/ |
| Vin | Anggur | Wine | /aŋ.ˈgur/ |
| Soda | Soda | - | /so.ˈda/ |
Plats Indonésiens Populaires§
| Plat | Description |
|---|
| Nasi goreng | Riz frit |
| Mie goreng | Nouilles frites |
| Sate / Satay | Brochettes grillées |
| Soto | Soupe traditionnelle |
| Gado-gado | Salade de légumes sauce cacahuète |
| Rendang | Bœuf mijoté au curry |
| Bakso | Soupe de boulettes |
| Nasi padang | Riz avec accompagnements |
| Ayam goreng | Poulet frit |
| Sambal goreng | Légumes au sambal |
| Martabak | Crêpe fourrée |
| Pisang goreng | Banane frite |
| Serabi | Crêpe de riz |
| Risoles | Rouleau frit |
| Lumpia | Nem/Rouleau de printemps |
Expressions Utiles§
- Saya lapar = J’ai faim
- Saya haus = J’ai soif
- Enak sekali! = C’est très bon !
- Pedas banget! = C’est super épicé !
- Saya mau pesan… = Je voudrais commander…
- Berapa harganya? = C’est combien ?
- Minta bill = L’addition s’il vous plaît
- Tidak pedas = Pas épicé
- Kurang garam = Pas assez salé
- Saya vegetarian = Je suis végétarien
- Saya alergi… = Je suis allergique à…
—The Gardener